食用菌水分儀、食用菌含水量測定儀的測試原理為干燥減重法，以食用菌樣品加熱前后的質量差值與其加熱前的質量之百分比，得到食用菌的含水率，即水分含量百分比。食用菌顧名思義為可食用的菌類。常見的食用菌有香菇、蘑菇、草菇、猴頭菇、松口菇（松茸）、口蘑、紅菇、榛蘑、平菇、金針菇、姬菇、杏鮑菇、雞腿菇、楊樹菇、柳松菇、大肥菇、松露、白靈菇、牛肝菌、羊肚菌、馬鞍菌、木耳、銀耳、竹蓀等。食用菌水分測定儀不僅能夠測試食用菌干制品也可以測定食用菌鮮品的含水率。常規檢測食用菌干制品的水分居多�？刂坪盟謱κ秤镁诩庸ぁ⑦\輸、倉儲等環節至關重要。如果食用菌干制品水分過高，容易導致產品發生霉變，造成巨大損失。食用菌水分檢測儀主要包含環形鹵素燈加熱源、HBM德國技術的稱重系統及相應的水分測試軟件及硬件等。

食用菌水分標準

需要嚴格控制水分的食用菌產品一般為食用菌干制品及壓縮食用菌。在GB 7096-2014《食品安全國家標準 食用菌及其制品》及GB/T 23775-2009《壓縮食用菌》等標準中，對食用菌、壓縮食用菌及食用菌制品的含水率有明確的規范。其中壓縮食用菌的水分不得超過12.0%，而食用菌干制品中的香菇干水分則不能超過13%，銀耳干水分不能超出15%，其他食用菌干制品的含水率則要控制在12%以內。食用菌水分含量關系著食用菌干制品在生產、加工、運輸和倉儲過程中的安全問題，水分過高容易導致產品霉變，造成經濟損失。

食用菌水分測定方法

無論是壓縮食用菌還是其他食用菌制品，均需要嚴格按照5009.3-2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》標準中規定的直接干燥法進行食用菌及其制品的含水率測定。利用食用菌干制品中水分的物理特性，在101.3kPa（一個大氣壓），溫度101℃～105℃下采用揮發方法測定樣品中干燥減失的重量，包括吸濕水、部分結晶水和該條件下能揮發的物質，再通過干燥前后的稱量數值計算出水分的含量。

食用菌水分計算

食用菌水分計算公式簡單概述為食用菌樣品加熱前后的質量差值與其加熱前的質量之百分比。計算公式表示為：X=（m1-m2）/m1*100，單位為%；其中m1為樣品加熱前的質量，m2為樣品加熱后剩余的質量。

食用菌水分測定儀的技術參數

儀器型號：JFSFY-50A

稱重精度：0.005g

稱重閥值：120g

含水率可讀性：0.01%

測試范圍：2.00%～98.00%

稱重傳感器：德國引進HBM

數據處理器：英國引進ARM

校正方式：單點校正

數據接口：RS232

樣品盤直徑：110mm

食用菌水分儀的使用方法

在儀器0.000g狀態下，取10g左右經過剪碎的食用菌干制品于樣品盤內，均勻平鋪后蓋上加熱倉罩子，按Start鍵開始加熱測試，測試結束時儀器自動鎖定顯示食用菌含水率。

廈門精凡科技有限公司位于美麗的廈門,銷售鑫雄發牌電子密度計,水分測定儀.密度儀,密度測試儀,比重計,比重測定儀,密度天平,數字式比重計,糧食水分儀,鹵素水分測定儀,玉米水分計,電子含水率測定儀,紅外線水分計,并代理一系列一線品牌產品:德國賽多利斯水分儀,天平,日本島津電子分析天平,日本AND和KETT水分計,密度計；美國奧豪斯電子天平和水分分析儀.鑫雄發牌密度計主要用于固體、液體、粉體、浮體、顆粒、薄膜、黏稠體、吸水材料、發泡材料、橡膠、塑料、薄膜、纖維、簾線、電線、電纜、管材、鋁型材、橡塑、機械、建材、石油、化工產品、精油菜油、紡織輕工、科研院所、商檢仲裁、質量監督、醫藥包裝、粉末冶金、準確陶瓷、磁性材料、耐火材料、橡塑料、貨品加工制造檢測等及廣大科研實驗單位，各種金屬等多種材料的密度檢測.可直讀密度、比重、體積、孔隙率、膨脹率、含油率、吸水率、發泡率、體積變化率；濃度、波美度、柏拉圖度、API度鑫雄發牌水分儀水分測定儀用于測試固體、液體、粉末、木材、紙張、糧食、谷物、泥坯、淀粉、煤炭、溶劑、化工原料、陶瓷原料、稻麥草、塑料、顆粒、紡織原料、木粉、糧食、茶葉、中西藥、煙草、油類、混凝土、種子、玉米、小麥、稻谷的水分含量,含水率.鑫雄發牌儀器儀表基于自身完善的產品銷售體系、有經驗的技術服務力量、先進的企業管理理念、堅實的人才資源優勢，在提供先進的產品和技術的同時，我司還提供包括售前技術咨詢、安裝調試、現場培訓、維護保養和終生維修在內的 “ 一站式 ” 服務。一體和快捷地滿足用戶需求，用有經驗誠信的服務為用戶創造價值是我們孜孜以求的目標。

聯系人：葉耀騰
電話：-0592-7360878-
移動電話：13306018891
傳真：86-0592-7360878-
地址：廈門市同安區瑤江里151號201室TEL：133-0601-8891
網址：http://xiongfa.glass.com.cn

地區：福建 廈門 同安區
網址: http://xiongfa.glass.com.cn